19世纪50年代当前，沙俄按照正在肃州设、辟商埠，试图将河西走廊变为其原料供应地和商品市场。清末平易近初，英德等国洋行纷纷正在甘肃临夏、甘南等地通过代办署理人收购羊毛、皮张、药材等土特产物，经黄河水运至包头，再以火车运至天津出口。跟着平易近族工贸易的逐步兴起，特色农副产物对于甘肃经济成长起到了主要感化。《申报》记者陈庚雅20世纪30年代初正在甘肃调查，其著《西北视察记》中曾指出“甘肃幅员广宽，宝藏极丰，特产品品，尤为繁夥”，并总结了行销平津沪及东南各省的多达23种“甘味”土特产，包罗毛皮、药材、珍稀动动物、瓜果水产、水烟等。

　　早正在秦代，即有平易近间行商将今甘肃部门地域和华夏的土特产物转手发卖给匈奴和西域商人。跟着陆上丝绸之逐步开通，西汉王朝通西域的经济目标，除了获得骏马外，为华夏的绢丝等物产斥地外销渠道也是主要驱动力，“武帝之向西开辟，原为谋取国外市场，其派使出兵为开辟经济市场之打算，正不下於远交近攻之军事感化也。”（曾问吾：《中国运营西域史》）。取此同时，亦向私商发放“符传”，无限度答应平易近间取西域商贾买卖不正在禁例的土特产。两汉期间，除了及有执照的私商之外，河西走廊上的平易近间外贸勾当亦颇昌隆，期间有学者指出：“中国商品之输入西域诸国也，”。

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　　明代的肃州城为商贾汇聚之地，甘肃特产中药材备受青睐。嘉靖二十九年（公元1550年），波斯商人哈智摩哈美德自肃州运输多量大黄至意大利威尼斯发卖。波斯商人也是不辞辛勤。据文献记录，其时自肃州至讨来思大城（今伊朗大不里士）这段行程需要169天，此中肃州至喀什噶尔沿途“皆经冷落戈壁中”。到了清代，甘肃等省优良野生大黄更被视为计谋物资，“清代沿边督臣章奏，常有不准茶叶大黄，能够制外夷人之命等语”（侯厚培：《中国国际商业小史》），可见，那时的外国人想体验一下“甘味”土特产，还得受诸多要素。

　　据其援用1933年度商会查询拜访数据，“甘味出陇”以中药材为代表，岷县各县所产大黄、当归三千四百担，每担价值二百四十元，共值八十一万六千元，运销津沪等地。

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　　十六国期间，西域商人多以敦煌、张掖、武威为商业起点，回程时大量采购甘肃土特产西返。隋代，隋炀帝不只吏部侍郎裴矩到张掖从管丝商业事务，并且亲身出巡河西召开“万国博览会”，西域国王、使者和商人纷纷前去谒见；虽然隋炀帝意正在向西域诸国“远播”，但此举必然意义上也算是“国际层面的招商引资大会”，此后西域使者和商队经甘肃往返华夏者日益增加，而且享受交通食宿方面的优惠待遇。《资治通鉴》载：“西京诸县及西北诸郡，皆转输塞外，每岁巨亿万计。”唐代陆上丝绸之进入昌盛期，“贸易核心以河西诸郡为最盛”，必然程度上推进了“甘味”正在全世界更普遍地。

　　七月，一年一度的兰洽会践约而至。正在兰洽会上，我省各市州细心打制的“甘味”农产物集体表态，如一道亮丽的风光展示着地道“甘味”的奇特魅力。“甘味”，取名于甘肃之“甘”，取意于“甘”美之“味”。

　　清末平易近初，水烟或由黄河羊皮筏水运出省，或由陕西泾阳运至汉口，再由长江水东运下逛各省、南运广东等省。因为水烟外销数量庞大，沿途各省往往将这类“甘味出陇”商品视为处所税源之一。如湖北曾水烟过境税尺度：“青条烟，每斤征钱二十文，过境水烟大箱征钱二串，小箱一串二百文”。逐渐成立起比力完整的对外经贸系统，很多保守名优土特产物不只畅销国内，并且登上国际舞台出口创汇。此中取“甘味出陇”“甘味出海”相关的农产物包罗金针菜（黄花菜）、黑瓜子、白瓜子、发菜、核桃仁、苦杏仁、辣椒干、蜂蜜、小茴喷鼻、花牛苹果、白兰瓜、蕨菜及蕨菜干、杏、桃、大蒜、沙棘等；中药材包罗当归、党参、甘草、大黄、红芪及相关中成药等（《志外经贸志》）。

　　甘肃是古丝绸之的咽喉要道，是毗连亚欧桥的主要通道和沟通西南、西北的主要交通枢纽，具有承东启西、南拓北展的区位劣势。正在古代，就有不少地道“甘货”世界。外国使节或商队返程时，浓重的“甘味”跟着商贸勾当四海飘喷鼻。及至近代，甘肃特色农产物亦行销国表里，有的还声名远播；新中国成立后，甘肃名优农副产物更成为出口创汇的主要产物。非论是现正在，仍是古代，浓浓“甘味”早已喷鼻飘各地。

　　处所文献中亦不乏“甘味出陇”“甘味出海”获得赞誉的相关记录。如甘谷线辣椒一曲是名特优农产物。初期，不只畅销全国各地，并且远销斯里兰卡、等10多个国度和地域。1989年9月，第二套节目《农业教育取科技》栏目组特地赴甘谷采访拍摄《甘谷线辣椒》电视专题片并向全国播放。又如自20世纪50年代中期以来，镇原杏仁以“仁大、色正、味纯、丰满、质优”驰誉全国，1976年遭到外贸部分励，1978年全国杏产物现场会上以出口量大、质量好位列全国第三。后，镇原县将原酒厂为果品厂，甘草杏、奶油杏肉、果丹皮等系列产物畅销全国23个省区市，相关产物荣获首届中国食物博览会铜。

　　曹魏期间，以仓慈为代表的历任敦煌太守，出力为“甘味出陇”打制优良营商。据《三国志魏书仓慈传》记录，其时的敦煌父母官员和商界除了热情欢迎西域商人外，还积极为他们保举和采办包罗甘肃土特产正在内的华夏商品，并派人护送出境，西域商人对此纷纷奖饰。

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　　进入新世纪，正在出口商业带动下，借帮大型商业博览会等主要平台，小杂粮逐步成为“甘味出海”的主要产物。据报道，第110届广交会第三期揭幕仅3天，从推的荞麦、荞麦米、苦荞茶等就签定了上百万美元的出口合同。

　　回首这些旧事，不难看出，“甘味出陇”“甘味出海”可谓汗青长久，正在国表里亦有优良口碑和较为深挚的市场根本。